Corante Caramelo classe IV:

CORPAL DPC-C (Duplo Poder Corante, pH Neutro):

Esta variação do DPC é especialmente formulada para manter um pH neutro, tornando-o ideal para produtos cuja formulação requer a manutenção estrita de níveis de pH específicos.

O DPC-C é desenvolvido através de um processo cuidadoso que garante que o corante não altere o equilíbrio ácido-base do produto final. 

Isso é particularmente importante em produtos como bebidas não alcoólicas, produtos lácteos, e certos tipos de sobremesas, onde o pH pode afetar não apenas o sabor, mas também a segurança e a estabilidade do produto.

O uso do DPC-C pode ajudar a evitar a necessidade de ajustes adicionais de pH durante o processo de fabricação, simplificando a produção e mantendo a integridade do sabor