Bissulfito de Amônio ((NH4)HSO3) é uma solução salina inorgânica, transparente, de coloração amarelo claro, derivada do enxofre e da amônia anidra, caracterizada principalmente por sua riqueza em SO2 e NH3 e por ser um potente redutor químico.

Na indústria química, o Bissulfito de Amônio é amplamente utilizado na síntese de intermediários para tingimentos, surfactantes e tensoativos, além de ser aplicado na produção de pesticidas e herbicidas, destacando-se por sua eficiência e versatilidade. No setor alimentício, é essencial para a produção e conservação de polpas e xaropes, assegurando a qualidade e a segurança dos produtos. Na indústria do açúcar, é fundamental nos processos de difusão e descoloração, garantindo a esterilidade e a pureza do suco de moagem.

Além disso, nas indústrias de mineração e petróleo, atua como sequestrante de oxigênio em tratamentos de vapor de alta pressão e na perfuração aquática para extração de petróleo, aumentando a eficácia e a segurança dos processos.

Portanto, o Bissulfito de Amônio é um agente estratégico para diversas indústrias, proporcionando soluções eficientes para desafios químicos e operacionais.